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万博体育app:冬季刮肠第菜

时间:2016-09-13 19:52来源:未知 作者:admin 点击:
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小米运动相机小米新品发布会小米移动电源怎么样,白菜不仅营养丰富、味道鲜美,而且便于储存,是“种季吃半”的蔬菜,被称为“菜中之王”。中医认为万博体育app:“通利肠胃,除胸中烦,消食下气”,认为经常食用万博体育app:能够起到刮肠排毒的作用。

冬季空气干燥,寒风对人的皮肤很大。白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果!

推荐食谱:

白菜炖豆腐白菜炖豆腐

材料

白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐,鸡精

做法

、白菜切段,豆腐切块。

、豆腐下水焯下,捞出沥干。

、白菜下水焯下,捞出沥干。

、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎下,加水(或高汤)小炖会儿。

、放入白菜翻炒下,最后调入盐和鸡精即可!

小诀窍

、豆腐焯水,能够去豆腥味儿。

、白菜焯水,因为它含有维生素的氧化酶,在开水里焯下就能消除这种氧化酶的坏作用了。

、白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒下就行了。

栗子烧白菜栗子烧白菜

材料

板栗克,白菜克,红、绿青椒少许。油克(约耗克),酱油、白糖各/大匙,精盐、味精各/小勺,淀粉适量。

做法

、将栗子切两半,用沸水煮分钟,剥去外皮;白菜洗净,去老根、菜叶,切成厘米宽、厘米长的条,下入成热油中炸透,倒入漏勺;红、绿青椒切条,焯水,投凉,捞出备用。

、炒锅上火烧热,加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子,添汤,再下入白菜,用旺火烧沸,转小火烧至入味,用水淀粉勾芡,翻拌均匀,淋明油,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

咸鲜微甜,软香酥烂。

大师叮咛

、炸白菜条,以断生为好。

、烧制时添汤不宜过多。

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