小米运动相机，小米新品发布会，小米移动电源怎么样，白菜不仅营养丰富、味道鲜美，而且便于储存，是“种季吃半”的蔬菜，被称为“菜中之王”。中医认为万博体育app：“通利肠胃，除胸中烦，消食下气”，认为经常食用万博体育app：能够起到刮肠排毒的作用。

冬季空气干燥，寒风对人的皮肤很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果！

推荐食谱：

白菜炖豆腐白菜炖豆腐

材料

白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精

做法

、白菜切段，豆腐切块。

、豆腐下水焯下，捞出沥干。

、白菜下水焯下，捞出沥干。

、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎下，加水(或高汤)小炖会儿。

、放入白菜翻炒下，最后调入盐和鸡精即可！

小诀窍

、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。

、白菜焯水，因为它含有维生素的氧化酶，在开水里焯下就能消除这种氧化酶的坏作用了。

、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒下就行了。

栗子烧白菜栗子烧白菜

材料

板栗克，白菜克，红、绿青椒少许。油克(约耗克)，酱油、白糖各／大匙，精盐、味精各／小勺，淀粉适量。

做法

、将栗子切两半，用沸水煮分钟，剥去外皮；白菜洗净，去老根、菜叶，切成厘米宽、厘米长的条，下入成热油中炸透，倒入漏勺；红、绿青椒切条，焯水，投凉，捞出备用。

、炒锅上火烧热，加入酱油、白糖、精盐、味精、栗子，添汤，再下入白菜，用旺火烧沸，转小火烧至入味，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，淋明油，出锅装盘即可。

小诀窍

特点

咸鲜微甜，软香酥烂。

大师叮咛

、炸白菜条，以断生为好。

、烧制时添汤不宜过多。